旅宿業外籍實習生新制上路：雇主必知的重點
隨著台灣觀光旅宿業持續發展，業者面臨嚴重的缺工問題，許多雇主開始關注「旅宿專區國際實習生」方案，希望透過引進外籍實習生來補足人力缺口。根據中華民國115年1月5日「觀宿字第11406012311號」令修正發布的新制，自115年1月1日起生效，旅宿業申請外籍實習生有了更明確的規範。本文將從企業資格、實習生條件、申請文件到實務常見問題，為您完整解析。
企業申請外籍實習生資格：營業額與資本額門檻
要申請外籍實習生，企業必須符合以下條件之一：最近一年營業額達新臺幣1,000萬元以上，或新設事業資本額達500萬元以上；外國公司在臺分公司年度營業額達1,000萬元以上，或新設分公司營運資金達500萬元以上；外國公司在臺辦事處採購實績達100萬美元以上（金融服務業除外）；自由貿易港區事業；經濟部所屬財團法人或核定法人團體最近一年目的事業業務費達500萬元以上；以及符合「具創新能力之新創事業認定原則」之新創事業。這些門檻確保企業有足夠規模與資源來提供實習環境。
實習生資格：5項必備條件與科系限制
外籍實習生必須符合5項必備條件：須為旅宿、餐飲、觀光、運動休閒、管理、華語或英語相關科系；學校須列入教育部公告之外國大專校院參考名冊，或為當地主管機關或認證機構認可之正式學校；至少完成一學期學業；年齡與就讀學制相符；具中文或英文基本語言能力。此外，非英語系國家之外國籍學生，申請時須檢附TOCFL或CEFR測驗入門級（A1）以上證明，確保溝通無礙。
實習性質與合約：課程學習與工作規定
外籍實習生若為「課程學習」性質，無需工作證，也無每週20小時的限制；若非屬課程學習，則需遵守一般工作規定。實習合約期間，飯店業為4年，其他行業需另行確認。實習計畫必載4大核心內容：實習內容、實習場所及實習指導人；實習者在臺住居所；實習起迄時間；經費規劃（獎助金、生活津貼、食宿等相關費用）。這些資訊有助於主管機關審核實習安排是否合理。
申請文件清單：旅館端送審必備資料
旅館端送審時，必須準備以下文件：申請檢核表、申請書、學生基本資料表、護照影本、在學證明、實習計畫、效益評估、在臺行程表、與學校合作證明文件（未列名冊者另需正式學校證明、中文譯本與駐外機構驗證等）、旅館營業/登記證影本、核准房間數、附屬設施配置圖與座位數、最近一個月勞保局投保人數資料表。文件齊全才能順利通過審核，避免延誤實習生入境時間。
旅宿業缺工與移工引進爭議
旅宿業缺工問題嚴峻，業者曾提議將失聯移工轉至旅宿工作，但業界看法不一，學者認為應回歸既有體系。目前旅宿僑外生薪資達每月3.5萬元可免除訓練資格，且旅宿僑外生上限為3成，雇主須有勞保證號。觀光餐旅缺工嚴重，業者呼籲開放外籍移工，但武祥生觀點指出，在完善規劃下，旅宿業引進移工並非洪水猛獸。雇主在申請外籍實習生時，務必確認所有法規細節，如有疑問，可諮詢專業仲介協助申請流程。
